Domaine Vallier Robert - Économusée de l'acériculture
Mise à jour : 26 mai 2025
ID original : 1937
À l’avant-garde depuis 1992, Vallier Robert récolte la sève d’érable et la transforme en acers, des vins de sève d’érable hors du commun. Fruit de nos printemps du Québec, ils conjuguent l’érable et le savoir-faire vinicole. Les meilleures sèves de notre érablière biologique, des installations à la fine pointe, des fermentations et des élevages à l’écoute de notre matière première différente, tout est mis en place pour élaborer des acers qui expriment le caractère, la finesse et la nature de l’érable.