Actualités
Manger et boire
Restaurant Le Quarante 7 célèbre 30 ans de gastronomie en 2026
Par Pierre PerreaultAvril 2026------------------------
Publié le : 16 avril 2026
Le Bistro St-Malo : 40 ans de cuisine française au Vieux-Port de Québec
Par Pierre PerreaultAvril 2026-----------------------
Publié le : 14 avril 2026
La Fenouillière nourrit sa clientèle et la fierté de la famille Nadeau depuis 40 ans
Par Pierre PerreaultAvril 2026
Publié le : 9 avril 2026
Le Parmesan : plus de 50 ans de restauration purement italienne à Québec
Par Pierre Perreault>Avril 2026
Publié le : 3 avril 2026
Le Camp de base à Percé se prépare pour la période des sucres 2026
Le temps des sucres renaît une fois de plus de la collaboration entre le Camp de Base Coin-du-Banc et l’Érablière Côté Sucré pour créer la seule « cabane à sucre sur mer » du Québec.
Publié le : 11 mars 2026
Des Bonyeuses de bonnes boulangères et pâtissières
Dans le parler québécois régional, on connaissait déjà les bonyennes, le bonyeu des Colocs, mais les bonyeuses, c’est plutôt spécial. Une bonyeuse, c’est une personne taquine, charismatique, allumée, appréciée pour sa présence, son humour et sa personnalité.
Publié le : 26 février 2026
L’Auberge La Coulée Douce : l’hospitalité au lit et dans l’assiette
En plein cœur de Causapscal, au confluent des rivières Matapédia et Causapcal, face au site patrimonial de pêche Matamajaw, se trouve une maison blanche à pignons, parée sur trois côtés d'une galerie ouverte. Cette ancienne résidence de religieux, qui fut aussi celle de la famille Bouchard, est située sur une petite butte tranquille et abrite, depuis l'été 1984, l'Auberge La Coulée Douce.
Publié le : 24 février 2026
Atkins & Frères : l’authentique saveur de la mer toute l’année
Les frères James et Charles Atkins, originaires de la région de l’Estrie, se sont établis en Haute-Gaspésie en 1988 et ont créé leur entreprise en 1993. « Le plaisir a été notre point de départ et est resté notre destination. Bourlingueurs sous de très beaux cieux, nous sommes arrivés en Haute-Gaspésie, réunissant en un seul paysage nos souvenirs de mer et de montagnes. Notre entreprise émane d'une profonde tradition familiale pour la gastronomie, doublée d'une grande curiosité pour la culture culinaire et pour tout ce qui a trait aux plaisirs de la table », expliquent-ils.
Publié le : 23 février 2026
Cielo Glamping : voir, goûter et partager l’Acadie autrement
Le seul nom de cette entreprise écotouristique évoque déjà quelque chose de particulier. Un mélange d’évasion spatiale et d’expérience terrestre en émane avant même qu’on ait pu en savoir plus sur ce qu’on y offre.
Publié le : 23 février 2026
Les Brumes du Coude : la cuisine réinventée de Michel Savoie à Moncton
Situé au centre-ville de Moncton, le centre culturel Aberdeen est un édifice historique qui héberge plusieurs organismes culturels et ateliers d'artistes, il est un lieu de rassemblement important pour la communauté artistique du sud-est du Nouveau-Brunswick.
Publié le : 22 février 2026
45 ans du Café de La Grave, y’a de quoi célébrer !
18 juillet 1980. Un groupe de rêveurs qui s’appellent alors Jean-Marc, Claude, Henri et Fernand permettent à ce lieu riche d’histoire de demeurer et d’ouvrir ses portes aux arts et à la musique. Parce que La Grave, c’est un site qui a profondément marqué le développement des Îles de la Madeleine.
Publié le : 18 février 2026
Le Black Forest de Laval : charme d’antan au goût d’aujourd’hui
Dans le quartier Sainte-Rose, à Laval, à quelques enjambées de la rivière des Mille-Iles, une vieille maison ancestrale datant de 1834 abrite depuis plus de 40 ans un établissement de restauration. Pour les habitués du coin, c’était le resto La Vieille Histoire qui y logeait, jusqu’à ce que Jean-François Pépin et Mélanie Joannette décident de l’acquérir.
Publié le : 16 février 2026
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